SNF-Forschungsprojekt 2022-2025: "Nutztiere im Anthropozän. Der Stall als Labor für One Health"

Die Spezialisierung und Vermassung der Tierproduktion schuf seit der Mitte des 20. Jahrhunderts neue Krankheiten, sogenannte Produktionskrankheiten. Nun standen nicht mehr Seuchen im Vordergrund, sondern multifaktorielle, chronische Krankheitsbilder, die sich in verminderter Leistung manifestierten.

Inhalt und Ziel des Forschungsprojektes

Angeregt durch die klassischen Laborstudien untersucht dieses Forschungsprojekt die Ko-Produktion von Gesundheit und Krankheit im Stall. Der Stall ist nicht nur aufgrund seiner Hygienebedingungen ein besonderes Labor, er ist es auch, weil er unauflösbar in die Produktion und Reproduktion eingebunden ist. Die drei empirischen Teilprojekte fokussieren die ökonomisch wichtigsten Nutztiere in der Schweizer Agrarproduktion: Rinder, Schweine und Hühner. Mit Blick auf konkrete landwirtschaftliche, agrarwissenschaftliche und veterinärmedizinische Praktiken in und rund um die jeweiligen Ställe untersuchen die Teilprojekte, wie die zunehmend spezialisierte und intensivierte Nutztierhaltung von einer Medikalisierung der Tierkörper, der Herausbildung einer präventiven Nutztiermedizin und Veränderungen in der Zuchthygiene begleitet und befördert wurde. Dabei stand nicht das individuelle Tier, sondern das Tierkollektiv – und mit ihm die Herdenmedizin – im Fokus.

Wissenschaftlicher und gesellschaftlicher Kontext

Das Projekt leistet einen wesentlichen Beitrag einerseits zur Integration der Veterinärmedizin in die Medizingeschichte und verbindet diese andererseits mit der Agrar- und der Umweltgeschichte. Diese Brückenschläge sind deshalb wissenschaftlich und gesellschaftlich relevant, weil die Gesundheit von Menschen, Tieren und Umwelt untrennbar miteinander verzahnt sind.

Personelles

Im Projekt tätig sind Sara Müller,Beat Bächi und Henrik Jochum.

Links

Link zur Projektskizze von Beat Bächi (PDF, 281 KB) (englisch)

Call for Papers, International Workshop (June 11-13, 2025) and Special Issue, Historicizing Farm Animals: Cowsheds, Battery Cages, and Pigsties as Laboratories for One Health (PDF, 122 KB)

Publikationen

Beat Bächi 2023: Geschichte in Gummistiefeln: Nutztierkörper, in: Body Politics – Zeitschrift für Körpergeschichte 11, Heft 15, S. 5-13. http://bodypolitics.de/de/wp-content/uploads/2024/01/Body_Politics_Heft_15_11_2023_end.pdf

Beat Bächi 2023: Nutztiere im Anthropozän. Zur Produktion von Gesundheit und Krankheit im Schweinestall, in: Body Politics – Zeitschrift für Körpergeschichte 11 (2023), Heft 15, S. 15-37 http://bodypolitics.de/de/wp-content/uploads/2024/01/Body_Politics_Heft_15_11_2023_end.pdf