Beat Bächi schreibt im Schweizer Bauer "Was Schweine über uns erzählen"
Beat Bächi, Postdoc und Projektleiter des SNF-ProjektsNutztiere im Anthropozän, schreibt in der Zeitung Schweizer Bauer über die Veränderung der Schweinekörper im 20. Jahrhundert – und welche Geschichte sich an ihnen nachvollziehen lässt.